安全生产月 | 厨房里的安全隐患，你觉察到了吗？

　　近年来，随着清洁能源的日益普及

　　管道天然气已走进千家万户

　　在洁净能源带给我们方便快捷的同时

　　燃气事故也呈上升趋势

　　这不，就在不久前

　　上海市某农村自建房发生火情

　　经调查后发现该男子在烧饭过程中离开厨房后迟迟未归

　　因厨房或用火不当导致火情发生

　　无独有偶

　　2019年10月22日

　　浙江义乌大陈镇粮站路一房子起火

　　据了解，屋主在屋内烧水

　　烧了一会儿后把门关上到离家50米的超市买东西

　　回来时发现自家着火了

　　火苗已经窜到了2楼

　　消防部门调查后确认

　　事故原因为租户楼某用煤气灶烧水时

　　火焰引燃边上的塑料脸盆引发

　　燃气泄漏是引发安全事故最重要的原因，因为天然气无色无味，为了使人们在天然气泄漏时能够很快分辨，一般家用的天然气都会添加一些特殊的物质，一旦发生泄漏，就会伴随着一股刺鼻的气味。什么情况下会造成燃气泄漏?市民需要注意哪些方面?

热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象

食用油因油温过高起火或操作不当使，如扑救不当就会引起火灾。

容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很

用火用电设备集中，且厨房较潮湿

厨房设备种类繁多，，使用不当，电气线路容易造成短路。

燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面

厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。

厨房门窗应保持通风

，一旦室内有燃气或一氧化碳等有害气体，就能及时排出，从而消除爆炸或煤气中毒等危险。

如发现问题，应及时通知修理。

要经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。

保持厨房电器放置环境干爽。

发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，特别电饭煲周边，特别容易有水迹。

厨房用电的安全需确保家电能正确操作使用

。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。

可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住，堵住、闷灭漏气点的火苗，

如果家庭厨房起火，初期火灾火势不会很大，这时以防火势蔓延扩大，并打开门窗，然后关闭气瓶的角阀，或寻找工具关闭的厨房煤气管道上的总阀。

一旦油锅着火，应迅速关闭燃气阀门，再迅速盖上锅盖。

千万不要惊慌失措，更不能用水往锅里浇，否则水遇油会产生“油炸”现象，烧着的油就会溅出来，同时加速燃烧，甚至引燃厨房的其他可燃物。

找到燃气钢瓶后迅速关闭瓶阀，熄灭火焰，并将其搬出转移，以防爆炸。

如厨房初期火灾出现火势转大、视线不良的情况，可一边喷水一边寻找燃气钢瓶。